È inevitabile che i sistemi di refrigerazione che operano con temperature di aspirazione saturi al di sotto del congelamento alla fine sperimenteranno un accumulo di gelo sui tubi e sulle pinne per evaporatore. Il gelo funge da isolante tra il calore da trasferire dallo spazio e il refrigerante, con conseguente riduzione dell'efficienza dell'evaporatore. Pertanto, i produttori di attrezzature devono impiegare determinate tecniche per rimuovere periodicamente questo gelo dalla superficie della bobina. I metodi per lo sbrinamento possono includere, ma non sono limitati al defrost del ciclo o dell'aria, elettrico e del gas (che verrà affrontato nella parte II nel numero di marzo). Inoltre, le modifiche a questi schemi di sbrinamento di base aggiungono un altro livello di complessità per il personale di servizio sul campo. Se impostati correttamente, tutti i metodi raggiungeranno lo stesso risultato desiderato di scioglimento dell'accumulo di gelo. Se il ciclo di sbrinamento non è impostato correttamente, i defrost incompleti risultanti (e la riduzione dell'efficienza dell'evaporatore) possono causare una temperatura più alta della desiderata nello spazio refrigerato, inondazioni refrigerante o problemi di registrazione dell'olio.
Ad esempio, una tipica vetrina di carne che mantiene una temperatura del prodotto di 34F può avere temperature dell'aria di scarica di circa 29F e una temperatura di evaporatore satura di 22F. Anche se questa è un'applicazione di temperatura media in cui la temperatura del prodotto è superiore a 32F, i tubi e le pinne per evaporatore saranno ad una temperatura inferiore a 32F, creando così un accumulo di gelo. Il defrost del ciclo fuori dal ciclo è più comune su applicazioni a temperatura media, tuttavia non è insolito vedere lo sbrinamento del gas o lo sbrinamento elettrico in queste applicazioni.
defrost di refrigerazione
Figura 1 Accumulo di gelo
Fuori ciclo sfollata
Uno scongelamento fuori ciclo è proprio come sembra; Lo sbrinamento si ottiene semplicemente spegnendo il ciclo di refrigerazione, impedendo al refrigerante di entrare nell'evaporatore. Anche se l'evaporatore potrebbe funzionare al di sotto di 32F, la temperatura dell'aria nello spazio refrigerato è superiore a 32F. Con la refrigerazione in bicicletta, permettendo all'aria nello spazio refrigerato di continuare a circolare attraverso il tubo/pinne dell'evaporatore aumenterà la temperatura superficiale dell'evaporatore, sciogliendo il gelo. Inoltre, la normale infiltrazione d'aria nello spazio refrigerato causerà il aumento della temperatura dell'aria, aiutando ulteriormente al ciclo dello sbrinamento. Nelle applicazioni in cui la temperatura dell'aria nello spazio refrigerato è normalmente al di sopra di 32F, lo sbrinamento del ciclo fuori si rivela un mezzo efficace per sciogliere l'accumulo di gelo ed è il metodo più comune di sbrinamento nelle applicazioni di temperatura media.
Quando viene avviato uno sbrinamento a ciclo di spento, viene impedito al flusso del refrigerante di entrare nella bobina evaporatore usando uno dei seguenti metodi: utilizzare un clock di tempo di sfrenatura per ciclare il compressore OFF (unità del compressore singolo) o il ciclo di alimentazione del sistema di alimentazione liquida che avvia la valvola liquida e il ciclo di alimentazione della linea di liquido di liquidazione che avvia la valve di alimentazione del liquido di liquida regolatore in un rack multiplex.
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Figura 2 Schemi di cablaggio tipico di defrost/pompaggio
Figura 2 Schemi di cablaggio tipico di defrost/pompaggio
Si noti che in una singola applicazione del compressore in cui l'orologio di defrost avvia un ciclo di pompa-down, la valvola del solenoide della linea liquida viene immediatamente de-energizzata. Il compressore continuerà a funzionare, pompando il refrigerante fuori dal lato del sistema basso e nel ricevitore liquido. Il compressore si trasformerà quando la pressione di aspirazione cade sul set point ritagliato per il controllo a bassa pressione.
In un rack per compressore multiplex, l'orologio di tempo in genere cementerà l'alimentazione alla valvola del solenoide della linea liquida e il regolatore di aspirazione. Ciò mantiene un volume di refrigerante nell'evaporatore. All'aumentare della temperatura dell'evaporatore, il volume del refrigerante nell'evaporatore subisce anche un aumento della temperatura, fungendo da un dissipatore di calore per aiutare a sollevare la temperatura superficiale dell'evaporatore.
Nessun'altra fonte di calore o energia è necessaria per uno scongelamento fuori ciclo. Il sistema tornerà alla modalità di refrigerazione solo dopo che viene raggiunta una soglia di tempo o temperatura. Tale soglia per un'applicazione a temperatura media sarà di circa 48F o 60 minuti di riposo. Questo processo viene quindi ripetuto fino a quattro volte al giorno a seconda delle raccomandazioni del produttore di visualizzazione (o w/i evaporatore).
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Sfrosto elettrico
Sebbene sia più comune su applicazioni a bassa temperatura, si può anche essere utilizzato lo sbrinamento elettrico su applicazioni a temperatura media. Su applicazioni a bassa temperatura, lo sbrinamento fuori ciclo non è pratico dato che l'aria nello spazio refrigerato è inferiore a 32F. Pertanto, oltre a chiudere il ciclo di refrigerazione, è necessaria una fonte di calore esterna per aumentare la temperatura dell'evaporatore. Il defrost elettrico è un metodo per aggiungere una fonte esterna di calore per fondere l'accumulo di gelo.
Una o più aste di riscaldamento di resistenza sono inserite lungo la lunghezza dell'evaporatore. Quando l'orologio di defrost avvia un ciclo di sbrinamento elettrico, si accadranno diverse cose:
(1) Un interruttore normalmente chiuso nell'orologio di defrost che fornisce l'alimentazione ai motori della ventola dell'evaporatore. Questo circuito può alimentare direttamente i motori della ventola dell'evaporatore o le bobine di tenuta per i singoli contattori del motore della ventola per evaporatore. Ciò cederà i motori della ventola per evaporatore, consentendo di concentrarsi solo il calore generato dai riscaldatori di scongelamento sulla superficie dell'evaporatore, piuttosto che essere trasferito nell'aria che sarebbe circolata dai ventilatori.
(2) Un altro interruttore normalmente chiuso nell'orologio del tempo che fornisce alimentazione al solenoide della linea liquida (e regolatore della linea di aspirazione, se uno è in uso). Ciò chiuderà la valvola del solenoide della linea liquida (e il regolatore di aspirazione se utilizzato), impedendo il flusso di refrigerante all'evaporatore.
(3) Si chiuderà un interruttore normalmente aperto nell'orologio di sbrinamento. Ciò fornirà energia direttamente ai riscaldatori di sbrinamento (applicazioni di riscaldatore di scongelatore a basso amperaggio più piccolo), oppure fornirà energia alla bobina di detenzione dell'appaltatore del riscaldatore di scongelamento. Alcuni orologi hanno incorporato i contattori con valutazioni di amperaggio più elevate in grado di fornire potenza direttamente ai riscaldatori di scongelamento, eliminando la necessità di un contattore separato per lo sbrinamento.
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Figura 3 Riscaldatore elettrico, risoluzione dello sbrinatore e configurazione del ritardo della ventola
Il defrost elettrico fornisce uno scongelamento più positivo rispetto al ciclo off, con durate più brevi. Ancora una volta, il ciclo di sbrinamento terminerà in tempo o temperatura. Al momento della risoluzione dello sbrinatore potrebbe esserci un tempo di scorrimento; Un breve periodo di tempo che consentirà al gelo fuso di gocciolare dalla superficie dell'evaporatore e nella padella di scarico. Inoltre, i motori della ventola dell'evaporatore saranno ritardati dal riavvio per un breve periodo di tempo dopo l'inizio del ciclo di refrigerazione. Questo per garantire che qualsiasi umidità ancora presente sulla superficie dell'evaporatore non venga fatta saltare nello spazio refrigerato. Invece, si bloccherà e rimarrà sulla superficie dell'evaporatore. Il ritardo della ventola riduce anche al minimo la quantità di aria calda che viene circolata nello spazio refrigerato dopo che lo sbrinamento termina. Il ritardo della ventola può essere eseguito con un controllo della temperatura (termostato o klixon) o un ritardo.
Il defrost elettrico è un metodo relativamente semplice per lo scongelamento nelle applicazioni in cui il ciclo OFF non è pratico. Viene applicata l'elettricità, viene creato il calore e il gelo si scioglie dall'evaporatore. Tuttavia, rispetto allo sbrinamento fuori ciclo, lo sbrinamento elettrico ha alcuni aspetti negativi: come spese di tempo, è necessario prendere in considerazione il costo iniziale aggiunto delle aste del riscaldatore, dei contattori aggiuntivi, dei relè e degli interruttori di ritardo, insieme al lavoro extra e ai materiali necessari per il cablaggio sul campo. Inoltre, dovrebbe essere menzionata la spesa continua di elettricità aggiuntiva. Il requisito di una fonte di energia esterna di alimentare i riscaldatori di scongelamento provoca una penalità di energia netta rispetto al ciclo off.
Quindi, questo è tutto per il ciclo off, l'aria che lo sbrinamento e i metodi di defrost elettrico. Nel numero di marzo esamineremo in dettaglio lo sbrinatore di gas.
Tempo post: febbraio-18-2025